Forretter

Vandbakkelse med fyld

Vandbakkelse med fyld af frisk moussé af tun eller laks.
Pyntet med rejer, hertil dressing.

Kuvertpris kr. 58,-

Grillede spyd

Grillede spyd med fisk, rejer og grøntsager,
serveret med dressing og kuvertbrød.

Kuvertpris kr. 60,-

Cappacio

Cappacio af røget laks med wasabi-creme, hertil brød.

Kuvertpris kr. 58,-

Persillebagt hellefisk

Persillebagt hellefisk anrettet med tomatsalsa, hertil brød.

Kuvertpris kr. 60,-

Ostekurv

Gylden ostekurv med fyld af skaldyrssalat, pyntet med grønt.

Kuvertpris kr. 60,-

Sesambagt torsk

Sesambagt torsk anrettet med kålsalat, pyntet med rejer
og grønt, hertil serveres brød.

Kuvertpris kr. 56,-

Rejeroulade

Rejeroulade i hjemmebagt spinatbunde,
hertil dressing og brød.

Kuvertpris kr. 56,-

Gravad laks

Gravad laks med hjemmelavet dilddressing og rugbrødschips.

Kuvertpris kr. 60,-

Seranosvøbt lyssej

Seranosvøbt lyssej med grønne asparges og rejer,
hertil dressing og kuvertbrød.

Kuvertpris kr. 56,-

Indbagt laks

Indbagt laks med spinat, anrettet med frisk tomatsalsa.

Kuvertpris kr. 60,-

Røget hellefisk

Røget hellefisk med cremede porrer/spinat-stuvning,
serveret med nybagt brød.

Kuvertpris kr. 60,-

Rejefyldt rødspætte

Lun rejefyldt rødspætte serveret med aspargessauce.

Kuvertpris kr. 60,-

Fiskesymfoni

Fiskesymfoni med røget, dampet og stegt fisk,
med grønt, skaldyr og caviart, hertil dressing og brød.

Kuvertpris kr. 82,-

Røget dyrekølle

Røget dyrekølle med melon og ruccola,
hertil serveres krydderurte dressing og nybagt brød.

Kuvertpris kr. 60,-

Seranosvøbte asparges

Grillede serano-svøbte grønne asparges, hertil dressing og brød.

Kuvertpris kr. 58,-

Fyldt filo-kurv

Filo-kurv med fyld af frisk krydret kyllingesalat
med vindruer og æbler, hertil brød.

Kuvertpris kr. 58,-

Røget andebryst

Røget andebryst tallerkenanrettet med
æble-sellerisalat og serveret med nybagt brød.

Kuvertpris kr. 60,-

Teriyaki kylling

Teriyaki-marineret kylling på salat, med ananas og grønt,
hertil serveres dressing og brød.

Kuvertpris kr. 56,-

Røget unghane

Røget unghanebryst med artiskoksalat og pestobrød.

Kuvertpris kr. 58,-

Kalkunroulade

Kalkunroulade i savoy med krydderurtecreme, hertil brød.

Kuvertpris kr. 56,-

Suppe efter eget valg

Suppe efter eget valg, evt. hummersuppe, kokossuppe, fiskesuppe,
svampesuppe m/ bacon, karrysuppe, skaldyrssuppe, hønsekødssuppe
serveres med nybagt brød.

Kuvertpris kr. 54,-