Frokost

Nedenstående er forslag til frokost.

Forslag 1, som buffet.

2 slags sild med karrysalat, æg og tomat.
Paneret fiskefilet med remoulade & citron
Leverpostej m/ champignon, bacon & rødbeder
Tarteletter med høns i asparges
Frikadeller m/ rødkål
små mørbradbøffer m/ ristede løg
Tilbehør:
Et udvalg af hjemmebagt mørkt brød

Kuvertpris kr. 165,-

Forslag 2, som buffet.

Kold:
Laksesalat med grønne asparges
Krydret kyllingebryst med avokado
Italiensk skinke med melon
Tilbehør:
Et udvalg af hjemmebagt brød
Varm: 
Mandelbagt kalkunruller
Grillede koteletter med tomat-relish
Krydderurte-hakkebøf
Tilbehør:
Kartoffelsalat, pastasalat samt 2 af årstidens salater

       Kuvertpris kr. 189,-

Forslag 3, som buffet.

Kold:
Cremet tunmousse i vandbakkelse
Varmrøget laks med æble/selleri-salat
Cæsarsalat med kylling og bacon
Tilbehør:
Et udvalg af hjemmebagt brød
Varm:
Svinefilet med italienske krydderurter
Kalkunbryst med citrus og hvidløg
Rosa-stegt oksefilet med nøddepesto 
Tilbehør:
Sesamkartofler, flødekartofler og skysauce samt 2 spændende salater

Kuvertpris kr. 210,-

Forslag 4, Herrefrokost

Kold:
Gravad laks med rugbrødschips
Hønsesalat toppet med bacon
Krydderskinke med sennepsdressing
Tilbehør:
Et udvalg af hjemmebagt brød
Varm
:
Ølmarineret nakkefilet
Smokey BBQ grillet kyllingebryst
Spareribs og pebersteaks
Tilbehør:
Kartoffelsalat med bacon, kartoffelsalat med Dijon
samt 2 maskuline salater

Kuvertpris kr. 199,-

Forslag 5, Damefrokost

Buffet:
Æg med rejer og avokadocreme
Lakseroser med pikantost
Kyllingesalat med melon og skyr
Røget svinemørbrad med soltørrede tomater
Serranoskinke med grønne asparges
Sesam/terriaki oksespyd
Tomat/mozzarella salat
Kalkunfrikadeller med krydderurter 
Tilbehør
Et udvalg af hjemmebagt brød, ostesalat, nøddesalat og frugtsalat.

Kuvertpris kr. 199,-

Platte-arrangement.

Platte-arrangement laves efter ønske med 5 eller 7 retter.